Share it with your friends Like

Thanks! Share it with your friends!

Close

Traditional Cyprus Terebinthus cracker! Παραδοσιακή Κυπριακή Τριμιθθόπιτα!

Υλικά:
1 κιλό αλεύρι
1/2 ποτήρι φυτικό λίπος
1 κουταλάκι αλάτι
1 ποτήρι τρεμίθια ξερά
1/2 ποτήρι σταφιδάκια
1 φακελάκι μαγιά ή λίγο προζύμι
1½ ποτήρι χλιαρό νερό

Διαδικασία:
1. Πρώτα βάζουμε το αλεύρι, το φυτικό λίπος και το αλάτι σε μια λεκάνη και ρυζιάζουμε το μείγμα.
2. Σε ξεχωριστό δοχείο βλαζουμε τη μαγιά μεσα σε λίγο νερό βα ενεργοποιηθεί.
3. Προσθέτουμε το νερό μαζί με το προζύμι ή τη μαγιά στο μείγμα.
4. Τα ανακατεύουμε, προσθέτουμε τα τριμίθια και τα σταφιδάκια και ζυμώνουμε καλά.
5. Πλάθουμε τις πίτες σε στρογγυλό σχήμα και τις βάζουμε σε φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 160˚C.
6. Μόλις αφρατέψουν οι πίτες βάζουμε το φούρνο στους 180˚C και τις ψήνουμε μέχρι να γίνουν μπισκοτένιες.

You can find me on facebook:
https://www.facebook.com/FlorArtUtopia/

And on Instagram:
florart_utopia

Comments

Ο Μάστορας D.I.Y says:

very interesting recipe!

John hulklike hust Hust says:

Love that sound crack

John hulklike hust Hust says:

Post this to my facebook

John hulklike hust Hust says:

Looks great

ValentinaRubyScarlett says:

Τριμιθοτές oooo my God!!!😋😋😋

Write a comment

*