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In den 80iger Jahren war sie eine der Trendtorten und auch heute passt sie noch perfekt in die heiße Sommerzeit. Leicht und erfrischend – ein verlockender kulinarischer “Sommerhit”!

Rezept für Rosenform (28er Springform):

Biskuitboden
2 Eier
60 g Zucker
80 g Mehl
1/4 TL Backpulver

Pfirsich-Füllung
1 Dose Pfirsiche (820 g)
1 P. Vanillepuddingpulver (37 g)
1 EL Zucker
ca. 450 ml (Pfirsichsaft verlägert mit Wasser oder Fruchtsaft)

Sahne-Füllung
500 ml Sahne
1 P. Sahnesteif (8 g)

Aranca-Schicht
180 ml Mulitvitaminsaft
1 P. Arancacreme (78 g) – Geschmack Aprikose-Maracuja
150 g Naturjoghurt

Backzeit: 160 ° Umluft ca. 25 Minuten

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