• Meta

  • Categories

  • Most Viewed Videos

Η ελληνική παραδοσιακή κουζίνα έχει ένα μεγάλο υποστηρικτή, “την ελληνική φύση”. Η Ελλάδα χαρακτηρίζεται από το πλήθος των νησιών της και το έντονο ανάγλυφό της. Αυτή η μορφολογική ποικιλία δημιουργεί «νέους κόσμους υλικών».Το ιδιαίτερο μικρόκλιμα [More]
Σπανακόπιτα, η πιο νόστιμη πίτα της Ελληνικής κουζίνας! Δείτε πώς να την φτιάξετε και πώς να πετύχετε το τέλειο τραγανό φύλλο, που κρατάει φρέσκο για μέρες. Η πλούσια γέμιση με το σπανάκι, το πράσο, τα [More]
Facebook – https://www.facebook.com/1CookGreek Η ΣΥΝΤΑΓΗ Instagram – https://www.instagram.com/1cookgreek/ 1γρ σπανακι (φρέσκο ή κατεψυγμένο) 2-3 πράσα 3-4 φρέσκα κρεμμύδια 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια αρκετό άνηθο δυόσμο 250γρ στραγγιστό γιαούρτι 300γρ φέτα 1 αυγό 1/2 της κούπας [More]
Στην περιοχή Πλατανιά Χανίων η κ.Βαγγελιώ μας ” μεταφέρει ” στην περασμένη εποχή , και με μερικά σκεύη και εργαλεία ψησίματος εκείνης της συγκεκριμένης εποχής , μας εξηγεί το Γιατί και το Πως μέσω του [More]
Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας φτιάχνει στην κουζίνα της τους λαχταριστούς Παραδοσιακούς Λουκουμάδες της αρτύσιμους ή νηστίσιμους με μέλι και καρύδια! Από το βιβλίο Ελληνική Κουζίνα Ζαχαροπλαστική Αγοράστε τα μοναδικά βιβλία της στο eshop [More]
Pork gyros – Greek traditional recipe and preparation. All professionals back in the day used to make gyros themselves. Each one had his own technique and version of the gyros recipe. One such recipe and [More]
Μουσικη_Αφοι ΙΩΑΝΝΙΔΗ Ζωντανη ηχογραφηση Βεροια Ολη η διαδιακασια,παραγωγης των ποντιακων εδεσματων,με παραδοσιακο τροπο.Υλικα,εκτελεση, βημα – βημα..
Η συνταγή ” μουσακάς σε ρολό ” στην ιστοσελίδα μας https://www.cuzinagias.gr/recipe-items/%ce%bc%ce%bf%cf%85%cf%83%ce%b1%ce%ba%ce%ac%cf%82-%cf%83%ce%b5-%cf%81%ce%bf%ce%bb%cf%8c/
η συνταγή στην ιστοσελίδα μαςhttp://www.cuzinagias.gr/recipe-items/%cf%86%ce%b1%cf%83%ce%bf%ce%bb%ce%ac%ce%b4%ce%b1-%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%b1%ce%b4%ce%bf%cf%83%ce%b9%ce%b1%ce%ba%ce%ae/ δείτε επίσης φασόλια γίγαντες στο https://www.youtube.com/watch?v=iK57tSiF8Ug ρεβίθια με κόκκινη σάλτσα https://www.youtube.com/watch?v=Ybt-Z5r-Bp0 ρεβίθια λεμονάτα στο φούρνο https://www.youtube.com/watch?v=Fota1iRyFLM
Η μπομπότα, η θρεψίνη, το ζαχαρόψωμο και άλλα τρόφιμα «των φτωχών» που χόρταιναν τους Έλληνες τον περασμένο αιώνα.  Η μπομπότα  Γνωστή και ως το ψωμί ή η πίτα των φτωχών, η μπομπότα ήταν η εναλλακτική λύση [More]